目前在世界范围内,食用油品质的标准是以亚油酸含量来测定的,亚油酸含量越高,食用油的品质就越好。被联合国粮油组织列为极品食用油的:一是橄榄油,另一个就是红花籽油。
但是纯红花籽油的缺点是有效成分太单一,(n-6型人体必须脂肪酸),过多食用会造成机体必须脂肪酸不均衡,甚至引起疾病。因此在红花油中加入n-3型人体必需脂肪酸如α-亚麻酸,就可以改善和调节红花油的营养不均衡问题,因为n-6型和n-3型必需脂肪酸在体内经过同一个酶进行代谢,n-3型竞争性强,需要量不大,通过科学配比将红花油中加入不同比例的含α-亚麻酸和n-3型必需脂肪酸,构成红色保健营养调和油,用于心脑血管疾患人或高血脂病人的治疗和保健。将这种调和红花油加到大宗食用油中,能改善人们的食用油结构,使所有的普通人都能享受到调和油带来的好处。国外早在上世纪七十年代就已据此原理研究出亚油酸与亚麻酸的合成制剂,风靡欧美及少数东南亚国家的双亚胶囊,因其生物活性和安全性已
简单的说,纯红花籽油是单一油酸的不饱和食用油脂,而“西域名厨”红花营养调和油是按核桃脂肪酸配比调制的复合油酸不饱和食用油脂。根据目前的科学研究工作发现,在所有的天然油脂植物中只有核桃的脂肪酸是亚油酸和亚麻酸配比最为匀衡。这也是“西域名厨”红花营养调和油在众多食用油中唯一荣获国家发明专利的原因。
科学饮食讲究的是匀衡,一般以“吃粮要杂”、“吃茶要全”、“吃油要混”、“吃肉要少”为原则。红花科技祝您健康、平安、快乐!
在长期的实践中得到证实,现已成为人们生活的必需品。